2023. 2. 11.
산에 두릅 옮겨 심다.
산
햇살 좋은 곳에 두릅이 제 멋대로 자란다.
내가 원하지 않는 곳에 두릅이 나온 곳도 있고
내가 다른 작업을 해야 할 곳에도 두릅이 자라고 있다.
파 내 버리기는 아깝고
옮겨 심기로 결정
괭이로 두릅을 팠다.
두릅이라는 놈
참 특이하게 뿌리를 내린다.
뿌리가 옆으로 자란다.
그리고 뿌리에서 두릅이 새로 나온다.
즉 두릅은 뿌리가 연결되어 있다.
두릅 뿌리는 옆으로 길게 뻗는다.
뿌리는 살집이 많아 능청거린다.
쉽게 잘라진다.
반나절 동안 두릅을 팠다.
옮겨 심을 장소를 잡았다.
비탈지고 햇살 좋은 곳
두릅이 잘 자라게 하려면
주변에 나무들이 없어야 한다.
괭이로 경사진 곳을 위에서부터 팠다.
아래로 줄을 맞춰 5군데 씩
파온 두릅을 심었다.
심는 방법이 정해져 있지 않다.
두릅 재배를 해본 것도 아니고
처음 심어본다.
두릅을 파낸 곳에 넣고
흙만 덮어주었다.
그렇게
또 반나절
땅을 파고 두릅 심고
땅을 파고 두릅 심고
200주 정도 옮겨 심었다.
2월 달에 옮겨 심으면 죽지 않고 잘 자란다니
믿어 봐야지.
올해는 두릅을 먹지 못하겠지만
내년에는 두릅 맛 좀 보겠지.
2023. 2. 11. 두릅 옮겨 심다.
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