한 상 가득 나온 낙안 맛조개 정식

 

 

낙안읍성에 들렀다가 식당을 두리번 거린다.

그러다 눈에 들어오는 음식이 있었으니

바로 맛조개 정식이다,

 

고막정식만 먹으러 다녔지 맛조개 정식을 먹을 생각을 못했다.

먹고싶다.

 

꼬막정식은 12,000원

맛조개정식은 15,000원이다.

맛조개 맛에 대한 호기심이 강하게 일어난다.

 

 

 

 

 

 

 

삶은 맛조개

 

 

 

 

맛조개 회무침

 

 

 

 

 

 

 

맛조개 탕

 

 

 

 

맛조개 된장국

 

 

 

 

 

 

 

맛조개 구이

 

 

 

 

한 상 가득

 

 

 

 

 

 

 

맛조개 전

 

 

 

 

 

 

 

맛조개라고 나온게 정확히는 가리맛조개다.

가리맛조개는 가까운 여자만(순천만)에서 잡힌단다.

맛조개 철은 여름 전후다.

 

-국립수산과학원에서-

 

 

 

 

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2013.7.27. 순천 낙안읍성 앞에서...