진주 장어요리1 진주성 주변 장어요리 음식점 2015.5.17. 진주성을 구경하고 진주맛집을 찾아본다. 진주 남강변에 장어요리하는 음식점이 즐비하다. 그 중 하나늘 찾아 들어간다. 유정장어 건물이 독특하게 생겼다. 입구로 들어가서 계단을 올라가면 연탄화덕이 여러개 있다. 자리에 앉으면 밑반찬이 나온다. 단순하다. 아주 단순하다. 밑반찬은 이게 다 나온 것이다. 번데기는 압권이다. 어릴적 생각이 난다. 신문지로 고깔모양을 만들어 번데기를 담아주던 번데기 아저씨... 장어요리는 두가지다. 민물장어와 바다장어 민물장어는 철판에 구워서 나오고 바다장어는 연탄에 구워서 나온다. 민물장어는 27,000원/1인분 바다장어는 20,000원/1인분 바다장어 2인분을 시켰다. 구워서 접시에 가지런히 놓고 고추장 양념에 참깨를 뿌렸다. 맛은? 장어를 집어 입에 넣으니.. 2015. 5. 20. 이전 1 다음
