된장물회1 장흥 된장물회, 그 독특한 맛. 장흥 된장물회, 그 독특한 맛. 장흥에는 물회가 유명하다. 그냥 물회가 아니다. 된장물회다. 보통 물회는 빨간 꼬추가루를 풀어서 새콤달콤한 맛을 즐긴다. 그러나 장흥에서는 좀 더 독특한 맛을 즐길 수 있다. 일명 된장물회. 된장을 풀어서 물회를 만든다. 된장이 물회의 시원한 맛과 어울릴까? 그것은 우려다. 된장이 물회와 만나면 정말 시원한 맛을 만들어 낼 수 있다. 시원한 얼음물과 된장이 만나 뒷맛이 개운한 깔끔한 국물 맛을 낸다. 밑반찬은 이게 전부다. 맛집의 공통점은 밑반찬은 간소하게 나온다는 거. 주된 음식맛이 더욱 맛있게 먹을 수 있게 하려는 배려? 물회는 커다란 그릇으로 나온다. 큰 것 40,000원, 작은 것 30,000원. 소면 추가시 1,000원. 1인분에 10,000원 정도니 그리 비싼 .. 2014. 11. 6. 이전 1 다음