섬진강 강굴1 강에서 나오는 강굴, 벚꽃 필 때 먹는다고 해서 벚굴 2015.3.15. 광양 망덕 벚굴구이를 판다는 광고물이 즐비하다. 벚굴 맛이 궁금하다. 벚굴은 강굴의 다른 말이다. 굴은 바다에서 나는데 섬진강에서 나는 굴이 있다. 그래서 강굴이다. 강에서 난다고 해서 강굴 그런데 벚꽃이 필 때 나온다고 해서 벚굴이라는 이름이 붙었다. 강굴은 일반 굴보다 크다. 큰 것은 손바닥 만하다. 벚굴(강굴)은 강에서 난다고 해서 구워 먹어야 한단다. 예전에 생으로 먹었었는데... 2인분 주문하니 벚굴을 열개 불판에 올려 놓는다. 가격은 4만원 그럼 한개 당 4천원이다. 그렇게 생각하면 꽤 비싼 굴이다. 아주머니가 손수 까 주신다. 굴이 익어간다. 굴 끝이 살짝 말라갈 정도면 먹어도 된다. 초장에 찍어 먹는다. 맛은? 바다 굴보다 향은 적다. 담백하다. 그리고 크다는 느낌. 씹.. 2015. 3. 18. 이전 1 다음
